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매실청 담글때 씨앗 제거 해야하는 이유 초여름이 되면 많은 사람들이 매실청을 담급니다. 매실청은 설탕 대신 건강한 단맛을 내기 위해 사용하기 때문에 설탕이 아니라고 생각할 수 있지만 매실청을 만들 때 설탕이 50% 들어간다는 점을 잊지 말아야 합니다. 그리고 매실청을 만들 때 꼭 씨앗을 제거해야 합니다. 매실을 비롯하여 살구 복숭아 아몬드 은행 등의 씨앗에는 독성분이 들어있다고 합니다. 영양분이 특히 많은 씨앗일수록 동물이나 사람으로부터 자신을 보호하기 위해서 독을 만들어낸다고 하죠. 만약 씨를 제거하지 않은 매실로 매실청을 담게 된다면 임산부나 아이가 섭취했을 경우 상당히 위험하게 된답니다. 따라서 매실의 씨를 제거하지 않고 매실청을 담았다면 1년 정도 그냥 두는 것이 좋다고 합니다. 그러면 자연 분해되어 독성분도 사라진다고 하네요. 매실청.. 2022. 8. 23.
고기를 직화로 구우면 안되는 이유! 모든암의 가장 큰 원인이 육류를 섭취하는 것이라고 합니다. 육류는 단백질이지만 과다섭취해서 문제가 발생한다고 하는데요 건강하게 단백질을 섭취하는 방법과 고기를 직화로 구우면 안되는 이유에 대해서 알아봅시다. 인단 단백질은 우리몸에 저장되지 않기 때문에 필요한 양을 초과한 단백질은 다른 장기에 영향을 미친다고 합니다. 그리고 단백질은 식물성 단백질과 동물성 단백질이 있는데 균형있게 먹는 것이 중요하답니다. 고기를 건강하게 먹기 위해서 조리법도 신중하게 선택해주셔야 하는데요 고기를 직화로 굽게되면 대부분 탑니다. 심하게 타지 않아도 탄 부분이 생기게 됩니다. 탄 부분의 주성분은 1급 발암물질로 우리 몸에 들어오면 거의 100% 암세포로 변하기 때문입니다. 우리 몸이 면역을 유지하고 있을때는 괜찮을 수 있지만.. 2022. 8. 22.
체온1도 올리는 방법은 바로 이것 사람의 체온은 36.5도 입니다. 정상체온을 유지하고 있는 것이 각종 질병을 예방하는 방법이지요. 여기서 1도만 낮아져도 우리몸은 제대로 작용하지 못합니다. 몸속에 따뜻한 피가 흐르고 있을때 우리는 건강을 지킬 수 있습니다. 그래서 우리몸에 1도를 높이기 위해 노력이 필요합니다. 체온이 낮아지는 이유에 대해서 알아보면 과식하는 것이 대표적인 이유라고 합니다. 우리가 많이 먹으면 그만큼 소화시키기 위해서 에너지를 쓰게 되는데요 에너지를 다 쓰고도 남는 것은 지방으로 축적되면서 근육량이 줄어든다고 합니다. 그러면 체온도 낮아진다고 하는데요 체온1도를 높이기 위해서 우리 생활에서 지키면 좋은 습관들이 있다고 합니다. 우선 하루30분 족욕하는 시간을 가져주세요! 시간을 정해서 매일매일 해주시는 것이 좋습니다. .. 2022. 8. 22.
장이 예민한 사람들을 위한 특급처방 예민한 장을 가지고 있는 사람은 중요한 일을 앞두고 있을 때마다 스트레스를 받게 됩니다. 이때 민감한 장이 반응하여 배가 아프거나 변비가 생기는 등의 증상이 생긴답니다. 장은 음식물 찌꺼기를 배출하는 통로이기 때문에 사람들이 관심을 적게 두는데요 사실 장은 우리 몸에서 정말 중요한 역할을 합니다. 우리의 면역세포 80%가 장에 존재한다는 사실입니다. 즉 장건강을 챙기지 않으면 면역력도 뚝뚝 떨어진다는 의미죠. 면역이 떨어지면 감기도 자주 걸리고 다양한 질병에 노출되어 비실비실하게 되므로 장건강을 잘 챙겨주셔야 합니다. 장이 예민한 사람이라면 현미밥 씹어먹는 것이 도움이 된다고 합니다.현미밥을 50번 이상 씹어먹으면 장이 편안하고 자극을 덜 받게 된다고 합니다. 건강한 장을 만들기 위해서는 식생활에 신경을.. 2022. 8. 22.
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